贝爷捕鱼：用最原始的方式，吃最鲜的鱼
贝尔·格里尔斯在《荒野求生》中多次展示徒手抓鱼、竹矛插鱼、鱼笼陷阱等技巧。本专题系统总结贝爷的野外捕鱼方法，助你在极端环境下获取蛋白质。
关于贝爷捕鱼
“贝爷捕鱼”指的是英国探险家、主持人贝尔·格里尔斯（Bear Grylls）在野外生存真人秀中使用的各种捕鱼手段。无论是湍急的溪流、静水湖潭，还是海边岩池，贝爷总能利用身边资源快速获取食物。
捕鱼在荒野求生中具有极高价值——鱼肉是优质蛋白与脂肪来源，相比狩猎大型动物更安全高效。贝爷的捕鱼风格可以概括为：就地取材、机动灵活、绝不浪费。
贝爷捕鱼六大核心技巧
1. 徒手摸鱼
在浅水区，贝爷常弯下身子双手并拢，沿着泥底或石缝慢慢摸索。鱼受到惊吓会躲入石缝，此时快速合住双手将其困住。诀窍是动作要柔、出手要快，避免惊动整群鱼。
2. 竹矛/木矛插鱼
用刀削尖一根长树枝或竹子，制成简易鱼叉。贝爷通常站在岸边或水中，瞄准鱼背偏后位置猛扎下去。由于光的折射，实际鱼位要更偏下，需要提前预判。
3. 鱼笼/鱼陷阱
利用藤条、水瓶或石块搭建小型鱼笼，内部放置鱼饵（如虫、肉屑）。鱼钻入后难以转身逃脱。贝爷常将鱼笼放置在溪流窄口或落差下方，利用水流提高效率。
4. 织网/围堰
用植物纤维或衣物纤维织成简易网兜，在石滩处围堰赶鱼。贝爷会用石头堆砌半圆形围堰，把鱼逼向浅滩后用手或网兜捕捉。这个方法适合多人协作。
5. 钓鱼钩
贝爷会利用鱼骨、别针、金属拉环等制作简易鱼钩，配上植物茎作鱼线，蚯蚓、昆虫或小块鱼肉作饵。虽不如现代鱼竿高效，但胜在材料易得。
6. 炸药/毒鱼（特殊环境）
某些极端节目中，贝爷使用过热带植物毒素（如鱼藤）或在封闭礁池中使用小型爆炸手段获取鱼群。但此类方法具有破坏性，仅推荐在极度危险中作为最后手段。
竹矛插鱼
削尖竹片，瞄准鱼身偏下方猛刺。
鱼笼陷阱
塑瓶或藤条制作，诱饵放窄口。
天然鱼钩
用鱼骨或别针弯成钩状。
围堰赶鱼
石块堆坝，把鱼赶入死角。
贝爷的捕鱼装备与替代物
| 标准装备 | 荒野替代物 |
|---|---|
| 鱼钩 | 鱼骨、荆棘刺、别针、钥匙扣环 |
| 渔线 | 植物韧皮、鞋带、降落伞绳 |
| 鱼叉 | 竹竿、长树枝削尖 |
| 渔网 | T恤撕条编织、藤蔓网格 |
| 鱼饵 | 蚯蚓、蛆、昆虫、小鱼内脏 |
| 防水袋 | 密封塑料袋、竹筒浮漂 |
贝爷的哲学是：装备可以丢，但技能不能丢。即使只有一把刀，也能变出全套捕鱼工具。
捕鱼前的水质判断
- 流动水优先：活水比死水更安全，细菌和寄生虫更少。
- 颜色清澈：呈淡蓝色或无色透明，可见度高于30cm较安全。
- 观察生物：有水蜢、小鱼、贝类，说明水质毒性较低。
- 远离污染：避开死鱼漂浮、蓝藻爆发或强烈异味水域。
- 净化处理：贝爷强调，捕到的鱼一定要彻底煮熟、烧透，避免寄生虫。
贝爷教你清理与烹饪鱼
- 去鳞：用刀背或石块刮去鱼鳞。
- 开膛：从肛门处下刀，小心不要划破苦胆。
- 去内脏：掏净内脏和鳃，保留鱼肝可用作诱饵。
- 清洗：用清水冲洗腹腔，用干草擦干。
- 烹饪：可用竹签穿鱼明火烤，或裹泥巴丢入火堆做“叫花鱼”。
贝爷特别提醒：鱼眼睛和鱼骨髓含有水分和营养，在极度缺水时可挤出汁液补充。
贝爷捕鱼问题与解答
贝爷捕鱼金句
在荒野中，鱼就是移动的蛋白质补给站。只要你肯动手，河里的晚餐从不缺席。—— 贝尔·格里尔斯